Mnogi ob uporabi tega pripomočka v kuhinji niti pomislijo ne, kako zelo je lahko škodljiv …
V kuhinji preživimo veliko svojega časa. Za pripravo obrokov pa uporabljamo različne kuhinjske pripomočke. Eden zmed njih je tudi deska za rezanje zelenjave, sadja, mesa in ostalih živil.
Mnogi med nami na deske za rezanje ne pomislimo kot na potencialni vir škodljivih snovi, vendar strokovnjaki opozarjajo na nevarnost, ki prežijo iz plastičnih desk.
Vsakič, ko režete ali sesekljate hrano, lahko plastične deske sprostijo mikroplastiko neposredno v vaš obrok, piše super žena.
Raziskave so zaskrbljujoče
Nedavne raziskave postajajo vse bolj zaskrbljujoče, študija, objavljena v reviji Nature Medicine, pa je razkrila prisotnost mikro- in nanoplastike celo v človeških možganih, jetrih in ledvicah, piše Homes & Gardens.
Rešitev je les
Strokovnjaki pravijo, da so rešitev lesene deske. Te naj bodo narejene iz kvalitetnega in masivnega lesa.
Zelo pomembno je, da izberete kvalitetno desko. Na njej boste rezali hrano, zato je prav, da ste pri nakupu previdni in premišljeni.
Kako desko čistiti?
Medtem ko se lahko plastične deske čisti v pomivalnem stroju, pa je pri lesenih čiščenje bolj komplicirano.
Prvo pravilo je, da imejte ločeno desko za rezanje surovega mesa! Na tej deski režite le meso in nič drugega.
Leseno desko pa boste hitro in temeljito očistili tudi s pomočjo limonovega soka in soli. Po deski potresite sol in dodajte limonov sok. Pustite nekaj minut, nato pa sperite pod vročo vodo.
