Okusno, kar stopi se v ustih! Recept pa tako enostaven, da bo postal vaš najljubši.
Prazniki so pred vrati, čase je, da se posvetite tudi peki. Če niste najbolj vešči, ali pa, če bi radi spekli nekaj novega, enostavnega in okusnega, potem je ta recept pravi za vas.
Recept za piškote, imenovane lešnikova gnezdeca, je postal pravi hit.
Čokoladna osnova z mletimi piškoti in lešniki, zavita v hrustljave koščke mletih lešnikov in napolnjena z bogatim čokoladnim namazom, je idealna sladica za praznično mizo – pa tudi za vsako priložnost, ko si zaželite nekaj sladkega in domačega, piše dnevnik-hr.
Za pripravo lešnikovih gnezdec boste potrebovali sledeče sestavine:
- 150 g masla
- 100 g temne čokolade
- 150 g sladkorja
- 250 g mletih malih piškotov
- 150 g mletih lešnikov
- 200 ml vode
- nekaj kapljic vaniljeve arome
Za nadev boste potrebovali:
- čokoladni namaz
- mleti lešniki
Kako speči lešnikova gnezdeca?
V majhni kozici na zmerni temperaturi segrejte vodo s sladkorjem, maslom in temno čokolado. Mešajte, dokler se vse sestavine ne stopijo in združijo v gladko zmes.
Kozico odstavite z ognja in v toplo zmes vmešajte mlete lešnike in mlete male piškote.
Dodajte vaniljevo aromo (ali drugo aromo po vaši izbiri) in dobro premešajte.
Zmes pustite, da se dovolj ohladi, da jo lahko oblikujete z rokami.
Iz ohlajene zmesi oblikujte kroglice velikosti oreha, nato pa jih povaljajte v grobo mleti lešniki.
Na sredini vsake kroglice s prstom ali ročajem žlice naredite vdolbino – obliko gnezda.
S slaščičarsko vrečko v vsako vdolbino iztisnite čokoladni namaz. Lahko pa uporabite tudi povsem navadno plastično vrečko. Na eni konici naredite majhno luknjico in jo nadevajte, nato pa skozi to luknjico stisnite nadev.
Končana gnezda razporedite po krožniku in pustite na hladnem, da se še bolj strdijo.
Praktičen nasvet: Uporabite lahko kupljene navadne piškote, lahko pa jih po enostaven receptu spečete tudi sami.
Če jih boste spekli sami, lahko uporabite enostaven recept za peko različnih piškotov. Napecite jih toliko več, da jih boste nekaj lahko uporabili še v temu receptu. Recept za enostavne piškote, ki vedno uspejo, boste našli tukaj.
