Za vas smo našli nasvet, s katerim bodo vaši pirhi, kuhani v olupkih rdeče čebule lepši, kot kdajkoli prej. Samo to naredite …
Zagotovo ste tudi vi že kdaj videli zares čudovito pobarvana rdeča jajčka. In če ste spraševali, kako je mogoče, da je barva tako izrazita, pa čeprav so jajčka kuhana v čebulnih olupkih, imamo za vas odgovor.
Naše babice so pred veliko nočjo jajčka barvale le s čebulnimi olupki. Na voljo so imele olupke rdeče in olupke rjave čebule.
Da so bile barve res čudovite in intenzivne pa so uporabile prav poseben postopek.
Kako torej dobiti izrazito rdeče pirhe s pomočjo čebulnih olupkov?
Potrebovali boste približno 30 do 40 gramov olupkov čebule. Toda, pozor! Zelo pomembno je, da izberete samo svetlo rjave olupke. Temnih ne dodajte, svetujejo pri stil.kurir.
Postopek:
- Olupke čebule namočite v vodi.
- Dodajte pol decilitra alkoholnega kisa
- Čebulne olupke kuhajte 30 minut, nato precedite.
- Jajca dobro operete v alkoholnem kisu.
- Jajca nato daste v lonec, kjer imate precejeno vodo iz čebulnih olupkov.
- Kuhajte 15 minut.
- Nato jajca pustite v vodi, da se ohladijo.
- Hladna vzemite iz vode in za lepši sijaj premažite z oljem ali koščkom slanine.