Hladen losos s papriko in avokadom je odlična ideja za zdravo kosilo, po katerem boste dolgo siti, trebuh pa bo ostal raven.
Prehranski strokovnjak in dietetik Gašper Grom svetuje, kaj jesti v vročih poletnih dneh.
Priporoča lososa s papriko in avokadom.
»Ohlajen, v sveži kombinaciji s papriko in kremastim avokadom. Je bogat vir zdravih maščob in beljakovin, hitro pripravljen, sveža in lahka jed,« pravi Grom.
Kako obrok pripraviti?
Potrebujemo (za 1 osebo):
- 1 lososov file
- ½ manjšega avokada
- rdeča paprika
- sol in poper
- koper
- sesekljan česen
- oljčno olje
- limonin sok
Priprava:
Lososov file začinimo s soljo, poprom, koprom in česnom.
Spečemo ga v ponvi ali pečici, nato pa dobro ohladimo.
File razdelimo z vilicami na kose in jih naložimo na krožnik.
Dodamo rezine avokada in narezano papriko.
Pokapamo z oljčnim oljem in limoninim sokom.
Namig: Jed je odlična tudi kot hladna malica za na pot – preprosto jo spravi v posodico in vzemi s seboj.