Če ne veste, kako bi porabili domače bučke, so te uporabne ideje za vas.
Poletna sezona je čas, ko so naši vrtovi polni zelenjave in če imate to srečo, se hitro znajdete pred izzivom, kako porabiti vse domače bučke, ki ste jih pridelali.
Razkrivamo odlične ideje, kako porabiti domače bučke
Bučke so vsestranska zelenjava, ki jih lahko porabimo v številnih različnih receptih. Zelo običajno jih porabimo kar za pripravo preprostih bučkinih polpetov. Vse, kar morate narediti je, da bučke naribate, dodate jajce, nariban sir, začimbe po želji ter moko ali pa ovsene kosmiče. Iz mase oblikujete polpete in jih popečete na olju ali v pečici.
Drug priljubljen recept pa je preprosta solata z bučkami. Ker so bučke odlične tudi surove, jih lahko narežemo na tanke rezine in postrežemo v solati. Dodamo sestavine po želji, kot so paradižnik, čebula, mocarela ali bazilika. Solato dobro začinimo in postrežemo kot prilogo ali glavno jed.
Za lahko alternativo testeninam pa lahko pripravite okusne bučkine rezance. Bučko narežite na čimbolj tanke trakove, jih na hitro popražite in postrezite s svojo najljubšo omako. Ta lahkotna različica testenin vas bo nasitila, hkrati pa je jed tudi zdrava in okusna.
Bučke lahko uporabimo tudi kot glavno sestavino kruha! Testu za kruh dodajte naribane bučke, ki bodo poskrbele za prijetno teksturo kruha in vlažnost. Kruh lahko postrežete kot malico ob narezanem siru in zelenjavi, lahko pa pripravite sladko različico bučkinega kruha in mu za dodatno sladkobo dodate koščke čokolade, med in cimet.
Bučke so lahko glavna sestavina katerekoli omake. Narežite jih na koške ter popražite na kapljici olja ter dodajte meso ali ostalo zelenjavo.
Kot vsestranska zelenjava so bučke pravo bogastvo poletja, saj nam njihov blag in nežen okus nudi možnost, da jih uporabimo v najrazličnejših receptih. Poleg zgoraj naštetih idej pa lahko bučke pripravite tudi v pečici. Poglejte si videoposnetek, kako pripravimo okusne nadevane bučke v le nekaj minutah. Dober tek!
@pollypocketsy These easy cheesy zucchini boats are so fun to make – click beacons link in bio for full recipe –#cheese #zucchini #courgette #recipe ♬ original sound – Pollypocketsy