Okusno, zdravo in hitro pripravljeno. To je obrok, ki ureja prebavo, ravna trebuh in nasiti.
Prihaja poletje, čas je, da oklestimo nekaj odvečnih kilogramov. Sedaj že vemo, da to ne bomo dosegli z lakoto, ampak z zdravimi in okusnimi obroki.
Eden takšnih je tudi recept za okusno poletno kosilo – nadevan avokado z limonino omako
»Okusen in barvit recept, ki navduši z aromami in hranilno vrednostjo! Poln zdravih maščob, beljakovin in vlaknin – primeren za LCHF ali uravnotežen obrok,« pravi prehranski svetovalec Gašper Grom, ki je razkril recept.
Zakaj pripraviti okusen recept z avokadom?
- bogat z vlakninami in zdravimi maščobami
- primeren za LCHF ali nizkohidratno prehrano
- osvežilen okus s pridihom limone
- odlična ideja za kosilo ali večerjo.
Sestavine (za 2 osebi):
- 1 večji avokado
- 150 g piščančjih prsi
- 1 manjša zelena paprika
- 1 manjša rumena paprika
- 1 manjša rdeča paprika
- 1 čebula
- sol po okusu
- sok 1 limone
- sveža bazilika
- česen v prahu
Priprava:
Avokado prereži na pol in odstrani koščico. Previdno izdolbi meso, lupini shrani za serviranje.
Avokadovo meso po potrebi nareži na manjše koščke.
Piščanca, paprike in čebulo nareži na drobne kocke in na hitro popraži na visoki temperaturi. Proti koncu dodaj sol.
Pripravi omako: v limonin sok dodaj nasekljano baziliko in ščepec česna v prahu, dobro premešaj.
Mešanici iz ponve dodaj avokado in nežno premešaj.
Nadevaj prazni avokadovi lupini in prelij z limonino omako. Okras s svežimi listi bazilike in rezinami limone.
Hranilna vrednost (na 1 osebo):
– Energijska vrednost: 1134 kJ (271 kcal)
– Beljakovine: 21,6 g
– Ogljikovi hidrati: 15,2 g (od tega sladkorji: 5,2 g)
– Maščobe: 12,6 g (od tega nasičene: 2 g)
– Prehranske vlaknine: 11 g
Popoln obrok za poletno kosilo ali hitro večerjo – hranljiv, barvit in polnega okusa!
Gašper Grom svetuje o hujšanju in zdravem načinu prehranjevanja. Z njim v stik lahko stopite preko njegove svetovalne strani na Facebooku.