Priljubljeni kuharski chef Bine Volčič je delil recept za enostaven in najbolj okusen bezgov sirup. Ga boste pripravili?
Priljubljeni slovenski kuhar Bine Volčič je s svojimi spletnimi prijatelji delil recept za bezgov sirup.
Najprej je na družbenem omrežju objavil fotografijo, s katero je pokazal, da meša velik lonec, v njem pa bezgove cvetove in limono.
»Ne boste verjeli, bezgov sirup delam po Binetovem receptu,« je zapisal poleg.
V naslednji Instagram zgodbi pa je za svoje spletne prijatelje delil še recept.
Bezgov sirup
Sestavine:
- 30 cvetov bezga
- 3 litre vode
- 6 limon
- 3 kg sladkorja
- 1 citronka (50 g)
Priprava:
»Sladkor in vodo prevremo in ohladimo. Limone narežemo na tanke rezine in jih skupaj z bezgovimi cvetovi namočimo v prej pripravljeno osnovo za sirup.
Vse skupaj pustimo, da se namaka in oplaja 48 ur.
Precedimo, dodamo citronko in polnimo v temne steklenice do vrha vratu, sicer bo sirup zavrel,« je zapisal Volčič.
Dodal pa je tudi opozorilo: »Nikoli ne uporabljajte plastenk!«
Posestvo Monstera
Bine Volčič se je pred časom poslovil od oddaje MasterChef, kjer je bil eden izmed sodnikov. Na njegovo mesto je stopil chef Mojmir Šiftar.
Volčič pa se je z družino preselil na Goričko, kjer je zaživel svoje sanje. Odprl je kulinarično hišo Monstera, ki privablja številne turiste. Tako domače kot tuje.
Volčič in njegova soproga Katarina pripravljata nepozabne kulinarične vikende.