Ko boste naslednjič pekli kruh, dodajte eno žličko te sestavine. Po njej bo kruh mehak in svež dlje časa.
Če tudi vi radi pečete kruh, potem vas bo ta nasvet navdušil. Razkriva namreč, kako speči najboljši domači kruh. Po tej sestavini bo ta veliko bolj okusen, mehak in svež več dni.
Doma pečen kruh se hitreje stara
Če pečete domač kruh, potem veste, da ta zelo hitro izgubi svežino in prožnost. Hitreje se začne drobiti kot tisti iz trgovine. Doma pečen kruh gre takoj potem, ko se shladi, v slast, nato pa se nanj kar pozabi.
Da temu ne bi bilo več tako, pa so profesionalni kuharji sklenili, da delijo recept za najboljši domači kruh. Skrivnost je v eni sestavini, v žlički te sestavine. Po njej bo kruh bolj hrustljav, svež in okusen.
Dodajte med
Da, prav ste prebrali. Žlička kvalitetnega medu bo naredila zelo veliko razliko. Ko boste naslednjič pekli kruh po svojem najboljšem receptu, dodajte le temu še žličko medu. Lahko je cvetlični, kostanjev, žajbljev. Pomembno je le, da je kvaliteten in sto odstotno naraven med.
»Zahvaljujoč žlički medu bo kruh, pa tudi žemlje ali mafini, dlje časa ohranjal svežino in se ne bo drobil,« je razkril profesionalni kuhar iz »Haggis Pub & Kitchen«.