Recept za okusno in hitro jabolčno pecivo je trenutno recept številka ena. Ko ga boste spekli, boste ugotovili, zakaj.
Sezona jabolk je tu in z njo čas, da v vaši kuhinji zadiši po super pecivu iz jabolk. Če jih imate tudi vi veliko, le pripravite to pecivo. Navdušeni boste. Tako kot številni drugi. Saj je recept takoj postal spletni hit.
Ta recept je prava internetna uspešnica, eden od razlogov za to pa je dejstvo, da za pripravo ne potrebujete mešalnika ali pečice.
Peče se namreč v ponvi na štedilniku ali indukcijski plošči.
Hitra jabolčna pita z enim jajcem
Kaj potrebujete za pripravo okusnega peciva?
Za nadev:
- 2 veliki jabolki
- 30 gramov masla
- 30 gramov sladkorja
- cimet po okusu
Za testo:
- 1 jajce
- 30 gramov sladkorja
- 8 gramov vanilijevega sladkorja
- 30 ml olja
- 150 gramov jogurta
- 140 gramov gladke moke
- 8 gramov pecilnega praška
Priprava:
Jabolka najprej olupite, nato operite, prerežite na pol in odstranite peške ter na koncu narežite na rezine.
Jajce stepite s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Dodajte olje in dobro premešajte, nato pa dodajte jogurt. Na koncu vmešajte moko, pomešano s pecilnim praškom, ki ga lahko prej presejete. Mešajte z metlico, dokler ne dobite gladke zmesi.
V ponvi stopite maslo, nato dodajte sladkor in premešajte. Nato v ponev dajte jabolka in jih na majhnem ognju kuhajte približno 10 minut. Po želji dodajte cimet in premešajte. Pripravljeno zmes prelijte čez jabolka, jo nežno poravnajte z lopatico, da popolnoma prekrije jabolka. Pokrijte ponev in pecite pecivo 10 minut.
Nato z zobotrebcem preverite, ali je notranjost peciva suha. Če na zobotrebcu ni mokrih ostankov zmesi, ga obrnite na drugo stran, da se tudi porjavi. Najlažje to storite tako, da pecivo pokrijete s krožnikom v velikosti ponve, nato pa ga skupaj s ponvo obrnete in ga položite na krožnik. Nato ga preprosto preložite s krožnika nazaj v ponev. Ponev ponovno pokrijte in pustite, da se pecivo peče še pet minut.
Okusno in zelo enostavno!