Ian in Dominik skupaj ustvarjata tudi izven MasterChefa. Tokrat sta pripravila ‘fit’ različico pohanega piščanca, ki ga morate preizkusiti.
Ian Polak Rožac in Dominik Gajšek sta priljubljena tekmovalca MasterChefa, Ian je tekmovanje že zapustil, Dominik pa se še vedno poteguje za pokal. Tekmovalca skupaj ustvarjata tudi izven šova in tokrat sta pripravila posebno različico pohanega piščanca.
Recept za fit ‘pohanega’ piščanca
Piščančje trakove sta obdala z nesladkanimi koruznimi kosmiči in začimbami ter jih namesto cvrtja spekla na pekaču. Za pripravo ne potrebujete veliko sestavin, jed pa lahko pojeste brez slabe vesti.
Sestavine:
- 400 g piščančjih prsi
- 1 jajce
- Malo mleka
- 80–100 g nesladkanih koruznih kosmičev
Začimbe za kosmiče:
- Sladka rdeča paprika
- Česen v prahu
- Čebula v prahu
- Origano
- Sol in poper
- Ščepec kajenskega popra
- Malo olivnega olja
Postopek priprave fit pohanega piščanca sta razdelila na šest korakov:
»1. Piščančje prsi nareži na trakove.
- V skledi razžvrkljaj jajce z malo mleka.
- Koruzne kosmiče nekoliko zdrobi, dodaj vse začimbe ter dobro premešaj.
- Vsak kos piščanca najprej potunkaj v jajčno-mlečno mešanico, nato ga povaljaj v začinjenih koruznih kosmičih.
- Kose razporedi po pekaču, obloženem s papirjem za peko.
- Peci v predhodno ogreti pečici na 190 °C približno 20–25 minut, odvisno od velikosti kosov.«
View this post on Instagram