Kaj bi pripravili iz morskih ježkov? Tilen je tudi tokrat presenetil s svojo izvrstno jedjo.
Tokratni izločitveni izziv je tekmovalcem MasterChefa postregel z nenavadnimi morskimi sestavinami, ki so marsikomu povzročile precej skrbi. Med njimi so bili tudi morski ježki, ki so se jih tekmovalci še posebej bali. Je namreč zelo neobičajna sestavina, ki se le redko znajde v naših kuhinjah. »Zdi se mi, da so v bistvu na neki način vse surovine lahko dokaj težke, če jih ne poznaš. Ampak na prvo žogo, ko sem tisto zagledala, so me najbolj zmedli ježki. Ježki so bili tisti, kjer sem si mislila: Kje ste to dobili?« je bila iskrena Tanja.
Ste že pripravljali jed iz morskih ježkov?
Tekmovalci z balkona so se odločili, da bo z morskim ježkom kuhal Tilen, ki se je v šovu že večkrat izkazal. In imeli so prav, tudi ta sestavina mu ni bila kos. Z izborom je bil pravzaprav zadovoljen, hkrati pa se je zavedal, da bo moral biti pri pripravi previden. Jed iz morskih ježkov je v preteklosti že preizkusil, tokrat pa je s poskušanjem in različnimi načini sledil tistemu okusu, ki ga je želel pričarati v jedi.
Karin iskreno po odhodu: Danes razkriva, kako je doživela izkušnjo MasterChefa
S svojim krožnikom je navdušil
Tilen je pripravil testenine z morskimi ježki, žafranom, maslom in češnjevim paradižnikom. S premišljeno kombinacijo sestavin in pravilno termično obdelavo je ustvaril jed, ki je prepričala sodnike. Dokazal je, da se zna spopasti tudi z manj običajnimi kulinaričnimi izzivi. Njegov trud je bil poplačan, saj si je s krožnikom prislužil mesto na balkonu.
