Imate radi polnjene paprike, pa se bojite, da bi se zredili? Za vas imamo recept, ki ne vsebuje ogljikovih hidratov. Jeste jih lahko brez slabe vesti …
Imate radi polnjene paprike, pa se izogibate jedem, ki vsebujejo ogljikove hidrate? Pripravite jih lahko brez njih, pa še vedno uživate v okusu.
Recept je za Top24Novice pripravila zvesta bralka. Ta je zapisala, da na njenem jedilniku ni ogljikovih hidratov, zato je pripravila malo drugačen recept.
»Pošiljam vam recept. Za vse tiste, ki tako kot jaz ne jedo riža,« nam je zapisala.
Za dve osebi potrebujete:
- Štiri manjše paprike
- Čebulo
- Goveje mleto meso
- Eno jajce
- Manjšo bučko
- Peteršilj, česen, poper
- Jušna osnova
- Paprika v prahu, lahko tudi čili
- Oljčno olje
- Paradižnikove pelate
- Paradižnik v tubi
Priprava:
Najprej sesekljajte čebulo in jo prepražite na oljčnem olju. Nato dodajte mleto meso in ga pražite nekaj minut.
Dodajte mleto rdečo papriko, lahko tudi nekaj pekočega čilija. Nato dodajte še sesekljan česen in sesekljan peteršilj. Dodajte deciliter jušne osnove in kuhajte.
Nato operite in izdolbite paprike. V nekoliko ohlajeno meso zamešajte eno surovo jajce. Naribajte bučko in jo dodajte k mesu. Nato s pripravljenim mesom nadevajte paprike in jih polagajte v lonec.
Pelate zmešajte s paličnim mešalnikom. Dodajte nekaj vode. Prelijte paprike. Dodajte še paradižnikov koncentrat iz tube. Če je omaka pregosta, dodajte še nekaj vode.
Solite in poprajte. Če imate radi bolj pekočo, dodajte še čili. Kuhajte počasi še eno uro.
»Tako nadevane paprike lahko jeste brez slabe vesti, da bi se zredili,« pravi bralka.