Razkrivamo recept za okusne in hrustljave čokoladne piškote, ki se jih pripravi v le nekaj minutah.
Če ste si zaželeli nekaj sladkega in preprostega, sledite receptu za najboljše čokoladne piškote. Ti piškoti so zelo okusni, za pripravo pa potrebujete le nekaj sestavin. Priprava testa vam bo vzela le nekaj minut, vse ostalo pa naredi pečica.
Pripravite najboljše čokoladne piškote
Sestavine:
- 180 g moke
- 90 g masla
- 1 jajce
- ½ žličke sode bikarbone
- 100 g sladkorja
- 50 g jedilne čokolade
- 30 g bele čokolade
- Ščepec soli
Postopek:
Na zmernem ognju stopite maslo in počakajte, da se ohladi na sobno temperaturo. Dodajte mu sladkor in dobro premešajte z metlico za stepanje. Mešanici dodajte še jajce in ščepec soli.
Posebej v skledi zmešajte moko in sodo bikarbono ter mešanico dodajte tekoči masi. Premešajte, da dobite gladko testo. Sesekljajte čokolado in jo dodajte testu za piškote, nekaj pa jo shranite za kasneje.
Pečico segrejte na 180 °C in obložite pekač s peki papirjem. Iz testa oblikujte majhne kroglice in jih polagajte na pekač. Med kroglicam naj bo vsaj tri centimetre razmika. Kroglice nato rahlo potlačite na in vrh dodajte preostale koščke čokolade.
Pekač postavite v segreto pečico. Piškoti naj se pečejo 12-15 minut oziroma toliko časa, dokler ne postanejo zlato rjavi.
Ko so piškoti pečeni, pekač vzemite iz pečice in počakajte, da se na njem ohladijo, šele nato pa jih servirajte ali shranite v neprodušni posodi.
Nasveti za izpopolnitev
- Testu za piškote dodajte paketek vaniljevega sladkorja za popestritev.
- Če želite piškote obogatiti, jih pomakajte v stopljeno čokolado in povaljajte v sesekljanih lešnikih.
- Za polnejši okus testu dodajte naribano limonino lupinico.
Ohlajene piškote postrezite kot okusen domač prigrizek. Odlično se prilegajo k skodelici kave ali čaja. Dober tek!