Tekmovalec MasterChefa se je znašel v zagati, na pomoč mu je priskočila sotekmovalka: »Brez nje ne vem, če bi lahko normalno nadaljeval«.
Tekmovalci MasterChefa so se pomerili v izzivu, ki je zahteval poznavanje svetovne kulinarike. Vsak je moral pripraviti svojo jed, izbirali pa so med osmimi specialitetami. To so beef bourguignon, borscht, cordon bleu, empanadas de pollo, ossobuco alla milanese, parmigiana, ratatouille in sarma. Nekaterim je kuharska naloga povzročala preglavice, saj so se z jedmi srečali prvič.
Klemen Rutar je izbral borscht. Priznal je, da jedi še ni pripravljal, niti ne ve, kako bi morala izgledati. Borscht ali boršč je tradicionalna jed, ki izvira iz Ukrajine, razširjena pa je v vzhodni Evropi. Pripravimo ga kot juho iz mesa, zelenjave in rdeče pese.
Zanimivost: Recept za pravi boršč naj bi nastal po starem ustnem izročilu, pripravljali pa so tako gostega, da naj bi žlica kar sama stala pokonci.
Klemen se je boršča lotil po občutku. Začel je z rezanjem zelenjave, ki jo je kasneje skupaj z mesom združil v loncu. Ko pa se je čas iztekal, se mu je o svoji jedi porodil dvom. Na pomoč mu je nesebično priskočila Gulnaz, ki to jed dobro pozna. Namignila mu je: »Peso je potrebno popražiti posebej in potem na koncu v juho dodati.« Klemen ji je bil za nasvet zelo hvaležen: »Gulnaz je kraljica. Ona je kot naša mama. Hvala ji, da je prišla pogledati. Je videla, aha, sem na dobri poti. Brez nje ne vem, če bi lahko normalno nadaljeval z delom.« Na svoj končni izdelek je bil zelo ponosen.
View this post on Instagram