Dominik pričakoval, da jim bodo vzeli vse: Za takšen izziv je že imel rešitev, pripravil je izvrstno jed, ki je marsikdo ne pozna.
Za mesto na balkonu se je potegovalo šest tekmovalcev, sodniki pa so jim tudi tokrat pripravili presenečenje. Napoved, da bodo kuhali azijske jedi, je marsikoga pomirila, vendar je kmalu sledil preobrat. V trgovino po sestavine so šli lahko le trije. Preostala trojica je nato izbirala med sestavinami, ki so jih prinesli sotekmovalci. Svoje zamisli za jed so tako morali prilagoditi omejenemu izboru.
Dominik je bil na takšen izziv pripravljen
Dominiku se je kljub omejenem naboru sestavin takoj porajala ideja za azijsko jed. »Jed je taka, ker sem pomislil tudi na to, da nam boste enkrat vse vzeli. Mogoče, da bodo samo jajca in voda. Čista tradicionalna Chawanmushi,« je razkril Mojmirju, ta pa je bil že nad samo idejo navdušen.
Kljub temu, da je azijska hrana zelo priljubljena, je chawanmushi pri nas dokaj nepoznana jed. To je tradicionalna japonska slana jajčna predjed na pari z izjemno svilnato, mehko in nežno teksturo.
Jed je poskusil s svojo drago
Dominik je razkril, da mu je jed ostala v spominu po obisku restavracije v Ljubljani, kjer jo je poskusil skupaj s svojo drago: »Ta jed mi je tako ostala v spominu, ko sva bila z drago v eni restavraciji v Ljubljani in sva tukaj probala in njej je bilo všeč, meni je bila pa res res všeč.« Po pokušini je tudi sam poiskal recept, zdaj pa je jed popeljal še v kuhinjo MasterChefa in z njo osvojil balkon.
View this post on Instagram