Tekmovalec MasterChefa razkril trik, ki izpopolni pohanega piščanca. Navdušil je celo sodnika Luka Jezerška, ki trdi, da bo trik odslej uporabljala vsa Slovenija.
Tekmovalci MasterChefa iz oddaje v oddajo kažejo svoje kuharsko znanje, hkrati pa se učijo tudi novih kuharskih tehnik.
Tokrat je pozornost ponovno pritegnil Dominik Gajšek, ki je pri pripravi pohanega piščanca uporabil nekoliko nenavaden trik. Pred pripravo ga je namreč mariniral v ledeni kopeli, trik pa je navdušil celo sodnika Luka Jezerška.
Tekmovalec je navdušil sodnika
Namesto klasične marinade se je Dominik odločil za nekoliko nenavaden pristop. Piščanca je položil v ledeno začinjeno vodo: »To je postopek marinade. Damo pol vode in pol ledu, potem pa tiste začimbe, v katerih želimo marinirati meso in ga napolnit z okusom. Potem pa res s polno energije obračaš, obračaš, obračaš, da se absorbirajo vsi okusi, vse soli v meso. Dobimo boljši, tudi hladnejši produkt.«
Trik bo uporabljala cela Slovenija
Luka Jezeršek je bil nad Dominikovo potezo očaran. Upal si je trditi celo, da bo ta trik navdušil vso Slovenijo. »Dominik je ravnokar pokazal trik, katerega bo jutri ali naslednjič, ko bodo pripravljali pohano, uporabljala cela Slovenija,« je bil prepričan Luka.
View this post on Instagram
Tadej (MasterChef) iskreno o svojem možu: »Takoj sva se ujela …«