Priljubljena Slovenka je delila recept za sladico, ki smo jo prej morali kupovati.
Ali ste vedeli, da lahko različico za okusno sladico, tako imenovano Kinder Milch-schnitte (otroška mlečna rezina) pripravite kar sami? Znana slovenka je razkrila recept, kako lahko podobno mlečno rezino pripravimo doma.
“Kinder Milch-schnitte so čisti otroški ‘jackpot’ in zdaj jih lahko naredimo tudi v domači kuhinji,” je mnoge razveselila Lana Mikec, prehranska svetovalka, ki na družbenih omrežjih deli okusne recepte.
Domače Kinder Milch-schnitte pripravite po Laninem receptu
Biskvit:
- 4 jajca
- 80 g sladkorja
- 100 g moke (Lana je uporabila pirino)
- 25 g kakava v prahu
- 1 žlica arome vanilje
- 1 zvrhana žlička pecilnega praška
- ščepec sode bikarbone
“Jajca penasto zmiksamo in med mešanjem dodamo sladkor ter vaniljo. Miksamo, da se masa vsaj potroji (nekje 5-8 minut). V drugi skledi presejemo suhe sestavine in jih vmešamo k mokrim. Počasi premešamo, da se sestavine povežejo. Prelijemo na večji raven pekač, obložen s peki papirjem, in spečemo v segreti pečici na 180 °C za 10 minut. Damo ven in pustimo, da se ohladi. Medtem pripravimo kremo.”
Krema:
- 250 g mascarpone
- 250 g smetana za stepanje (lahko tudi 500 g smetane za stepanje, brez mascarpone kreme)
- 100 g medu
- 1 zavitek kremfixa
“Smetano stepemo v čvrst sneg, nato primešamo vse ostale sestavine. Ohlajen biskvit prerežemo čez polovico in na eno polovico prenesemo vso kremo ter jo enakomerno razporedimo. Z drugim delom biskvita ga pokrijemo. Pustimo čez noč v hladilniku nato pa narežemo na rezine in postrežemo.”
Lana je na Instagramu poleg recepta objavila tudi posnetek, na katerem je prikazala postopek priprave okusne sladice.
View this post on Instagram