Ta sočna sladica je odlična za vse, ki hujšajo ali se ne želijo zrediti. Brez moke in sladkorja, okus pa božanski.
Prihaja čas za lahke in osvežilne sladice, ki jih lahko jeste brez slabe vesti. Eno takšnih je razkril prehranski svetovalec Gašper Grom. Gre za sladico brez moke in sladkorja, po kateri se ne boste zredili. Kljub temu pa uživali v božanskem okusu.
LCHF skutne kocke z malinami
»Sočne, osvežujoče in brez dodanega sladkorja! Te LCHF skutne kocke z malinami so preproste za pripravo in popolne za vse, ki se izogibajo žitni moki,« pravi Grom.
Zakaj jih pripraviti?
- So brez dodanega sladkorja
- So brez žitne moke
- So bogate z beljakovinami
- So primerne za LCHF način prehrane
Potrebujemo (za pekač ca. 20 × 30 cm):
- 500 g polnomastne skute
- 3 jajca
- 100 g kisle smetane
- 60 g sladila Sukrin Icing
- 170 g (½ zavitka) low-carb mešanice za peko peciva Sukrin Bake Mix
- naribano limonino lupinico
- 300 g malin
Za preliv:
- 200 g kremnega sira
- 200 g kisle smetane
- 30 g sladila Sukrin Icing
Priprava:
Skuto premešamo z jajci in kislo smetano. Dodamo sladilo, limonino lupinico, stopljeno maslo in mešanico Sukrin Bake Mix.
Maso enakomerno razporedimo v pekač, obložen s papirjem za peko.
Posujemo z malinami in jih rahlo vtisnemo v maso, da so delno prekrite.
Pečemo 25 minut pri 180 °C, nato prelijemo s prelivom iz kremnega sira, kisle smetane in sladila.
Pečemo še 15 minut, nato ohladimo, razrežemo in postrežemo s svežimi malinami.
Namig: Uporabite lahko sveže ali zamrznjene maline.