Ste že kdaj pripravili namaz iz sardin? Recept je zelo enostaven, okus pa božanski.
Namaz iz sardin je hitro pripravljena jed, ki jo lahko ponudite za zajtrk, malico ali pa kot predjed, ko dobite goste.
Priprava namaza je zelo enostavna, okus pa je zares fantastičen.
Potrebovali boste:
- Konzervo filejev sardine
- Ena do dva fileja inčuna
- Tri do štiri topljene sirčke
- Štiri kisle kumarice
- Nekaj kaper
- Sol in poper.
Priprava:
Iz konzerve najprej odlijte olje, nato stresite fileje sardin v visoko posodo. Dodajte slane inčune, kapre, narezane kisle kumarice, topljene sirčke, sol in poper.
Vse skupaj zmešajte s paličnim mešalnikom, da dobite gladko zmes.
Namaz naj za nekaj ur počiva v hladilniku. Nato ga postrezite s popečenim toastom. Ponudite pa ga lahko tudi z narezanim korenčkom in svežo papriko. Tako bo jed še bolj zdrava.
Sardine so zelo zdrave
Kljub temu, da so sardine (ali sardele) cenovno zelo dostopne ribe, pa spadajo med najbolj zdrave. Vsebujejo namreč veliko omega 3 maščobnih kislin. Vsebujejo pa tudi vitamin B12 in selen.
Strokovnjaki za prehrano svetujejo, da si jih privoščite čim večkrat. Če ne morete dobiti svežih, bodo zadostovale tudi tiste, ki jih kupite v konzervi.