Kako dolgo vam bo lubenica zdržala v hladilniku? Kako jo shraniti, da ji podaljšate rok uporabe?
Poletja si mnogi brez hladne lubenice ne predstavljajo. Ta mora biti ves čas v hladilniku. Nekateri jo narežejo in hranijo, spet drugi jo režejo sproti.
Pogosto pa se pojavlja vprašanje, koliko dolgo jo lahko hranimo.
Pogosto narežemo več, kot lahko pojemo naenkrat, nato pa preostanek damo v hladilnik, prepričani, da bo tam brez težav počakal še nekaj dni. Vendar pa ima narezana lubenica tudi v hladilniku omejen rok trajanja.
Koščke shranite v čisti posodi s pokrovom ali jih tesno pokrijte. Tako bodo dlje časa ostali sveži in zmanjšali možnost, da bi prevzeli vonjave drugih živil v hladilniku.
Kdaj vemo, da lubenica ni več dobra za uživanje?
Če niste prepričani, ali je vaša lubenica še vedno dobra, bodite najprej pozorni na njen vonj in teksturo. Kisel ali neprijeten vonj, sluzasta površina, izjemno mehko meso ali pojav plesni so jasni znaki, da je ne smete več jesti, piše super žena.
Kako ji podaljšati rok trajanja?
Lubenice ne režite z umazanim nožem ali na umazani deski za rezanje. Pred rezanjem dobro operite njeno lupino, saj se bakterije s površine lahko prenesejo v notranjost.
Pravilo je torej preprosto: prerezano lubenico shranite v hladilniku in jo pojejte v 3 do 4 dneh.
Recept, ki navdušuje: Topi odvečno maščobo, čisti ledvice in je pripravljen v treh minutah