V prispevku najdete recept za top domačo začimbo, ki jo pripravite iz treh sestavin. Pol žličke jo dodate jedem in bistveno izboljšate okus.
Ko boste enkrat pripravili to domačo začimbo, v vaši kuhinji zagotovo ne bo več manjkala. Pripravite jo iz treh sestavin: česna, peteršilja in soli.
Domačo začimbo lahko dodate raznim juham in prikuham, pečenki, rižoti …
Potrebujete:
- 1 kg česna
- 300 gramov svežega peteršilja
- 1kg drobno mlete soli
Priprava:
Česen olupite, peteršilj operete. Oboje nato na drobno sesekljate v mešalniku za zelenjavo.
Mešanici česna in peteršilja dodate sol in dobro premešajte.
Domačo začimbo napolnite v manjše steklene kozarčke in dobro zaprite. Hranite v shrambi, na suhem in hladnem.
Takšno domačo začimbo lahko uporabljate celo leto, nato pa si spet pripravite novo.
Opomba: Ker vsebuje veliko soli, jedi, ki ji jo boste dodali, ni potrebno dodatno soliti.