Če vam je od kosila ostal pire krompir, ga lahko uporabite za krompirjeve svaljke. Recept je preprost.
Če se tudi vam kdaj zgodi, da pripravite preveč pire krompirja, ga nikar ne zavrzite. Dajte ga v hladilnik in naslednji dan iz njega pripravite krompirjeve svaljke.
Recept je popolnoma preprost.
Potrebujete:
- Pire krompir
- Eno jajce
- Moka
Priprava:
V pire krompir najprej zamešajte jajce, nato pa dodajte toliko moke, da boste dobili testo, ki se ne prijemlje rok.
Iz testa oblikujte svaljke in jih polagajte na krožnik.
V lonec nalijte vodo, dodajte sol in segrejte. Ko zavre, vanjo stresite svaljke in kuhajte toliko časa, da vsi priplavajo na površje.
Odcedite in postrezite poleg zelenjavne omake ali pečenke.
Top nasvet: Svaljke lahko skuhate v slanem kropu, lahko pa jih ocvrete tudi v olju.