Preprost trik za popolno koruzo na žaru: Dodajte ji to sestavino.
Topli večeri so kot nalašč za piknike in druženja ob žaru. Takrat se najbolj prilegajo preproste jedi, ki nam ne vzamejo veliko časa. Eden najbolj priljubljenih poletnih prigrizkov je koruza na žaru. Ta je že sama po sebi zelo okusna, s preprostim dodatkom pa jo lahko še izboljšamo.
Dodatek, ki bo koruzo bistveno izboljšal, je parmezan.
Kako pripraviti koruzo s parmezanom?
Koruzni storž najprej očistite in odstranite vse liste in laske. Premažite ga z oljem ali maslom in približno 15 minut pecite na žaru, med peko pa koruzo nekajkrat obrnite. Ko koruza zlato porjavi, je pečena. Premažite jo še z malo masla in posujte z naribanim parmezanom. Ta se bo na storžu lepo stopil in prijel na površino.
Trik, kako najbolje speči koruzo: Sladka, sočna in ravno prav pečena
Koruza v glazuri
Koruzo lahko pripravite tudi v glazuri. Zmešajte olivno olje, papriko v prahu, sol in čebulo v prahu. Z glazuro premažite koruzo in jo specite na žaru. Pečeno posujte s parmezanom in postrezite z omako.
@ayline.ea Corn Ribs with Spicy Mayo🌽 These juicy and crispy corn ribs are the perfect summer side dish, smoky, golden, and spicy! Ingredients 🌽 • 3 corns Sauce for corn coating: • 3 tbsp olive oil • ½ tsp salt • 1 tsp garlic powder • 1 tsp turmeric • 2 tsp smoked paprika Spicy mayo sauce: • 2 tbsp mayonnaise • 2 tbsp sriracha • ½ tsp lemon juice Toppings: • Chopped green onion • Grated parmesan Instructions ➊ Cut the ends of the corn, then boil the cobs for 5 minutes. ➋ Cut each cob in half, then cut each half again to get rib-like quarters. ➌ In a bowl, mix all the ingredients for the corn coating sauce. ➍ Brush the corn ribs with the sauce mixture. ➎ Place on a baking tray and bake for 30–35 minutes at 200°C (392°F), until golden and crispy. ➏ For the spicy mayo: mix mayonnaise, sriracha, and lemon juice. ➐ Drizzle spicy mayo on the hot corn ribs, then top with chopped green onion and grated parmesan. #cornribs #spicymayo #summerrecipes #easyrecipes #veggiesnack #bakedcorn #cornonthecob #homemadegoodness #healthyish #food #vegan #veganrecipes #recipes #easyrecipe #sidedish #corn #cornribs #mayo #sweetcorn #cornrecipes #cornsnacks ♬ original sound – ayline.ea