Ta osvežilna poletna solata z edinstveno kombinacijo okusov bo navdušila vaše goste.
Ko si v vročih poletnih dneh želimo lahkega in svežega obroka, po navadi posežemo po solati. Najboljše pa je, če je ta solata polna različnih okusov in svežine.
Ena izmed najbolj priljubljenih poletnih solat je zagotovo kombinacija paradižnika in nektarine. Ta edinstvena kombinacija združuje sladkost, aromo in sočnost.
Sledite receptu za okusno solato, ki jo pripravimo v le nekaj minutah.
Potrebujete:
- 2 paradižnika
- 2 nektarini
- Lističe sveže bazilike
- Dve žlici rikote
- Balzamični preliv
Priprava:
Operemo paradižnik in nektarino ter ju narežemo na tanke rezine. Položimo jih na krožnik in dodamo lističe bazilike. Nadrobimo rikoto, lahko izberete tudi mocarelo ali feto, in jo dodamo solati. Vse skupaj pokapamo z balzamičnim prelivom in postrežemo.
Solata s paradižnikom in nektarino je lahko popolna samostojna jed, lahko pa jo postrežemo kot prilogo mesnim jedem ali testeninam.
Ta preprosta solata pa ni samo zelo okusna. Navduši tudi s svojimi zdravilnimi lastnostmi, kot so vitamin C v nektarinah, ki krepi imunski sistem in pa visoka vsebnost vode v paradižniku, ki poskrbi za hidracijo.
Preizkusite se v pripravi solate z edinstveno kombinacijo okusov in uživajte v preprosti jedi, ki je hkrati okusna in osvežujoča. Dober tek!