Pripravite okusne mini jabolčne pite, ki jih lahko postrežete ob skodelici kave ali čaja.
Če ne veste, kako porabiti jabolka, imamo za vas odlično idejo za preproste mini jabolčne pite, ki nikoli ne razočarajo. Za pripravo potrebujete le nekaj sestavin, postrežete pa jih lahko ob skodelici kave ali čaja, odlično pa se bo ob njih podala tudi kepica vaniljevega sladoleda.
Sestavine za mini jabolčne pite
Za testo:
- 150 g moke
- 1/2 čajne žličke soli
- 115 g masla
- 60 ml vode
Za nadev:
- 2 jabolka
- 350 ml vode
- 50 g rjavega sladkorja
- 50 g kristalnega sladkorja
- 2 žlici koruznega škroba
- 1/8 čajne žličke muškatnega oreščka
- 1/4 čajne žličke cimeta v prahu
- 1/4 čajne žličke mletega ingverja
Za premaz in posip:
- 1 stepeno jajce
- 1 žlica rjavega sladkorja
Priprava je zelo preprosta
Najprej zmešajte sestavine za testo in ga na hitro pregnetite. Ta čas, ko testo počiva, pripravite nadev iz jabolk. Ta olupite in narežite na enakomerne kocke. Preostale sestavine za nadev zmešajte in jih segrejte na srednji temperaturi, nato pa jim dodajte kocke jabolk ter kuhajte toliko časa, dokler se jabolka ne zmehčajo.
V majhne modelčke za pito razporedite testo in ga nadevajte z jabolčnim nadevom. Preostanek testa zvaljajte in narežite na trakove, te pa polagajte preko nadeva tako, da ustvarite mrežo.
Jabolčne pite premažite s premazom iz jajca in sladkorja ter jih pecite 40 minut na 180 stopinj Celzija.
View this post on Instagram
Jabolčna pita po receptu, ki vedno uspe, kar topi se v ustih