Če bi radi izgubili odvečne kilograme, tega nikar ne počnite brez znanja. Pomembno je, kako se lotite hujšanja, da se odvečni kilogrami ne bodo vrnili.
Danes vemo, da je hujšanje veliko več od nekoč znanega reka: »Jej manj in gibaj se več«. Če razumemo hujšanje, delovanje telesa, se odvečni kilogrami ne bodo vrnili.
Kako se pravilno lotiti hujšanja, smo se pogovarjali s prehranskim strokovnjakom Gašperjem Gromom. Za Top24Novice.si je pojasnil, kaj je pri hujšanju zelo pomembno.
Zakaj svetujete, da se tisti, ki bi radi shujšali, posvetujejo s prehranskim svetovalcem?
Hujšanje je veliko več kot preprosto navodilo »jej manj in gibaj se več«. To je zastarela formula, ki ne upošteva vseh vplivov na telesne teže, kot so hormoni, inzulin, občutljivost na glukozo, stresni odziv, spanje, genetika in celoten življenjski slog posameznika. Brez razumevanja teh mehanizmov se večina ljudi vrti v začaranem krogu omejevanja kalorij, napadov lakote in hitrega povratnega pridobivanja teže. Strokovnjak lahko pripravi načrt, ki je prilagojen posamezniku – njegovemu hormonskemu stanju, metabolizmu, prehranskim navadam in ciljem. Z usmerjenim strokovnim vodenjem se izognemo napakam, stagnaciji ter pretiranemu stresu telesa, hkrati pa zagotavljamo varno, logično in dolgoročno vzdržno pot hujšanja. Pogosto je že nekaj pravilno usmerjenih posegov dovolj, da telo začne delovati v skladu z nami in ne proti nam.
Kakšno škodo si lahko naredijo osebe, ki se hujšanja lotijo na lastno pest?
Ko se ljudje hujšanja lotijo brez razumevanja presnove, pogosto nenamerno povzročijo poslabšanje svojega stanja. Najpogostejša napaka je pretirano stradanje, ki močno upočasni presnovo, zmanjša mišično maso in sproži hormonski odziv, ki dolgoročno oteži izgubo maščobe. Zaradi neuravnanega prehranjevanja se pojavljajo tudi velika nihanja glukoze in inzulina, kar povzroča napade lakote, utrujenost in kopičenje maščobe. Mnogi občutijo kronično izčrpanost in preobremenjenost nadledvične žleze, razvijejo motnje hranjenja ali pa poslabšajo hormonsko ravnovesje. Kljub velikemu trudu pogosto hitro povrnejo izgubljeno težo, saj telo na agresivne pristope odgovori s še močnejšim shranjevanjem energije. Hujšanje mora biti zato pametno, postopno in hormonsko usklajeno – če želimo, da je proces učinkovit in dolgoročno vzdržen.
Ali je stradanje pravi način hujšanja?
Ne, stradanje nikakor ni primeren pristop. Ko telo predolgo ostane brez goriva, pade energija, upočasni se metabolizem in začne se razgradnja mišične mase, ki je ključna za presnovno zdravje. Stradanje sproži tudi močne napade lakote, nihanje razpoloženja ter prekomerno izločanje kortizola, hormona stresa, ki dodatno spodbuja nalaganje maščobe, predvsem okrog trebuha. Tak pristop je zato ne le neučinkovit, temveč lahko celo škodljiv. LCHF prehrana je ravno nasprotje tega: omogoča naravno manjši apetit, stabilno energijo in manj hormonskih nihanj. Zaradi stabilne glukoze ljudi ne sili v prenajedanje, kar omogoča, da se hujšanje zgodi spontano, brez občutka prikrajšanosti in brez stradanja. To je razlog, da je pristop dolgoročno vzdržen in za presnovo mnogo bolj prijazen.
Vas lahko tisti, ki si želijo shujšati ali izboljšati prehrano, kontaktirajo?
Seveda. Ljudem nudim celostno pomoč – od individualnih svetovanj in sestave jedilnikov do podpore pri prehodu na LCHF način prehranjevanja ter sprotnega spremljanja napredka. Pomagam jim razumeti, zakaj nekaj deluje in kako to praktično prenesti v vsakdan – brez stresa, štetja kalorij ali občutka krivde.
Z mano lahko stopijo v stik prek moje svetovalne strani na Facebooku.
Z ženo Stašo pa skupaj vodiva tudi LCHF Facebook skupino, kjer si člani izmenjujejo nasvete, recepte in lastne izkušnje – okolje podpore, motivacije in uporabnih informacij za vsakogar, ki ga zanima LCHF.