Povsem enostavno lahko pripravite božansko sladico, ki ne vsebuje dodatnega sladkorja. Okus pa je popoln, stopi se v ustih.
Strokovnjak za prehrano, dietetik Gašper Grom, je tokrat delil enostaven recept za rum kokos pralineje. Priprava je enostavna, ob sladici pa lahko uživate brez slabe vesti, da bi se po njej zredili.
Potrebujete:
Za čokoladno maso:
- 35 g kakavovega masla
- 25 g masla
- 1 žlica kakava
- 1–2 žlički sladila Sukrin Icing
- malo vaniljeve esence
Za rum-kokos maso:
- 50 g grobe kokosove moke
- 1 žlica sladila Sukrin Icing
- 50 ml tekoče sladke smetane
- 15 g masla
- 1 žlička ruma
Priprava:
Kokosovo moko premešamo s Sukrin Icing, sladko smetano, rumom in stopljenim maslom. Maso damo za nekaj časa v hladilnik.
Z rokami oblikujemo majhne kroglice (velikosti lešnika) in jih shranimo v hladilnik.
V vodni kopeli stopimo kakavovo maslo in maslo, dodamo kakav, Sukrin Icing in vaniljevo esenco ter dobro premešamo.
Pripravimo modelčke za pralineje in jih napolnimo do polovice s čokoladno maso. Dodamo kokosove kroglice in jih prelijemo s preostalo čokoladno maso, da so popolnoma prekrite.
Postavimo v hladilnik, da se pralineji strdijo.
Namig: Če nimaš modelčkov za pralineje, lahko uporabiš silikonske posodice za led.
Rolada po receptu naših babic: Božanskega okusa in neverjetno preprosta