Kako speči popolno koruzo? S tem trikom bo ostala sočna in sladka.
Sezono piknikov si je težko predstavljati brez pečene koruze, ta je najboljša sveža in pečena na žaru. Postrežete jo lahko kot preprosto prilogo ali pa kot večerni prigrizek ob ognju. Pečena koruza je eden najbolj priljubljenih poletnih prigrizkov, a če je ne spečemo prav, lahko hitro postane presuha in trda.
Kako do popolne koruze na žaru?
Najprej koruzo temeljito očistite. Odstranite liste in vse koruzne laske. Strože premažite s stopljenim maslom in jih položite na dobro segret žar. Pecite jo približno 10 do 15 minut, med peko pa jo nekajkrat obrnite. Koruza je ravno prav pečena takrat, ko so zrna svetlo rjava. Ko je pečena, je čas za dodatke, zaradi katerih bo še posebej okusna. Najbolj klasična izbira sta maslo in sol, lahko pa jo popestrite tudi s poprom, parmezanom, čilijem ali česnom.
Trik za še bolj sočno koruzo
Če želite pripraviti sočno pečeno koruzo, jo pred peko 20 minut namakajte v vodi. Lahko pa jo pečete kar v aluminijasti foliji. Tako se bo v notranjosti ustvarila para, koruza pa bo bolj sočna.
Kako jo pripravimo v pečici?
Če nimate žara, lahko koruzo spečete kar v pečici. Koruzo premažite z maslom ali oljem in jo pecite 25 minut na 220 stopinj Celzija.
@littlespicejar Roasted corn with Chili and Lemon ingredients: 1 teaspoon chili posder (I used an indian chili powder) ½ teaspoon kosher salt 1 lemon wedge cur on the bias 2 ears corn. #fypシ #roastedcorn #grilling #vegetarian #snackbreak #corn #summervibes ♬ Pieces (Solo Piano Version) – Danilo Stankovic
Trik za najbolj okusno in sočno kuhano koruzo (ta sestavina vse spremeni)