Recept vam bo zelo všeč, saj je popolnoma enostaven. Kruh brez moke lahko jeste brez slabe vesti, v hladilniku zdrži več dni.
Znana Slovenka Nika Urbas, je s svojimi spletnimi prijatelji delila recept za kruh brez moke. Recept je zelo enostaven, vsebuje zdrave sestavine, beljakovine.
Kot je razkrila v posnetku, je kruh na otip in teksturo zelo podoben kruhu z moko. Ima pa to prednost, da ne vsebuje moke in je zato primeren za vse, ki bi radi jedli kruh, pa si želijo ohraniti vitko linijo ali shujšati.
V posnetku je Urbasova razkrila, katere sestavine potrebujete za ta zdrav kruh.
Potrebovali boste:
- 340 gramov kremnega sira
- 110 gramov beljakov v prahu
- 110 gramov masla
- 4 jajca
- 6 gramov želatine v prahu
- 10 gramov pecilnega praška
- Približno pol čajne žličke sode bikarbone
Priprava
Nika je najprej jajcem dodala kremni sir in zmehčano maslo. Nato je sestavine dobro zmešala skupaj. Masa mora po mešanju z metlico izgledati podobno kot masa za palačinke.
Nato je Nika dodala še beljake v prahu. Pojasnila je, da jih naroča preko spleta. Dodala je še pecilni prašek, želatino v prahu in sodo bikarbono.
Maso je nato zlila v pekač, ki ga je obložila s peki papirjem. Kruh je pekla na 160 stopinj Celzijah približno 45 do 50 minut.
View this post on Instagram
Mehak in puhast kruh
Nika je nato pokazala pečen kruh. Mehak in puhast. »Tako lepo se reže, kot vsak pečen kruhek,« je dejala. Povedala je, da ga hrani v hladilniku tudi do šest dni.
Recept je takoj navdušil številne. Enostavno in zdravo.
Nika Urbas razkrila: »Najina družina je bogatejša za novega otroka«