Priljubljena Nina Osenar Kontrec razkriva, katero skrivno sestavino uporablja pri pripravi cmokov.
Priljubljena slovenska televizijska voditeljica Nina Osenar Kontrec je javnosti razkrila recept za najboljše marelične cmoke. Na Instagramu je delila videoposnetek, v katerem je pokazala postopek, pod objavo pa je zapisala tudi recept.
Javila se je iz svoje kuhinje
“Danes bova skupaj pripravila marelične cmoke z ogromno cimeta iz sladkega krompirja,” je pričela in pokazala, kako cmoke pripravi ona. Kot je zapisala v opisu objave, boste za marelične cmoke potrebovali naslednje sestavine.
Potrebujete:
- 250 g sladkega krompirja
- 200 g polnozrnate pirine moke
- Ena velika žlica cimeta
- Marelice
- Kokosov sladkor
- Sol (Solimo moko, sladki krompir in vodo, v kateri se kuhajo cmoki.)
- 30 g slanega veganskega masla Naturli
- 5 zavojčkov vaniljevega sladkorja
Postopek priprave
Preden je pričela s snemanjem, je že skuhala sladki krompir in odmerila 250 gramov moke, ki jo je že posolila in dodala cimet. “Zdaj bom na moko stresla sladki krompir in dala približno 30 gramov slanega masla,” je pokazala.
Ko je testo za cmoke narejeno, je potrebno vanj zaviti še marelice. “V vsako marelico damo eno žličko kokosovega sladkorja. Dobro jih zapremo, da se ne odpirajo, ko jih kuhamo. Cmoke damo kuhati v vrelo vodo. Jaz jo rahlo posolim. Počakamo, da priplavajo na vrh, takrat so načeloma že skoraj kuhani,” je povedala in dodala, da jih po tem, ko priplavajo na vrh, kuha še približno tri do štiri minute.
“Za mano v kuhinji je štala, ampak cmoki so pa vrhunski,” pravi Osenar Kontrecova, pokazala pa je tudi končni izdelek. Cmoki izgledajo odlično, za konec pa jih je posula še s cimetom in jih prelila z datljevo pasto.
Nina Osenar Kontrec je veganka, zato je pri kuhanju uporabila vegansko maslo, ki se prav tako odlično obnese v jedeh.
View this post on Instagram