Če spremljate MasterChef Slovenija, ste to besedo zagotovo že večkrat slišali. Ali poznate njen pomen? Sodniki in tekmovalci MasterChefa pogosto uporabljajo besedo umami. Toda kaj pravzaprav pomeni in zakaj je v svetu kulinarike tako pomemben? Wikipedija pravi, da je umami ali mesni okus eden izmed petih osnovnih okusov, ki jih zaznavajo čutnice človekovega jezika. Poleg … Nadaljujte z branjem To besedo v MasterChefu zelo pogosto uporabljajo: Ali veste, kaj pomeni?