Predstavljamo lažje prebavljivo in nizkokalorično različico bureka, ki ga lahko pripravite sami.
Burek je zelo priljubljena jed, po kateri radi posežemo za zajtrk, kosilo, večerjo ali malico. Pogosto pa nas od uživanja bureka odvrne visoka vsebnost kalorij. Za vas imamo dobro novico, saj smo pripravili recept za nizkokalorični burek, ki ga lahko uživate brez slabe vesti.
Domač burek
Obstaja nizkokalorična in lažje prebavljiva različica bureka. Okus bo še vedno pravi, le uživali ga boste brez skrbi.
Sestavine
- 500 g tankega vlečenega testa
- 200 g lahke skute
- 180 g sveže špinače
- 1 čebula
- 1 žlica olivnega olja
- 1 jajce
Postopek
Čebulo na drobno sesekljajte in jo popražite na žlički olivnega olja, dodajte špinačo (to lahko zamenjate tudi z blitvo) in dobro premešajte. Špinačo dušite nekaj minut in odstavite. Ohlajeni dodajte lahko skuto in jajce. Začinite s soljo in poprom ter dobro premešajte.
Mešanico nadevajte na testo in ga zvijte. Premažite s tanko plastjo olivnega olja in položite v pekač. Burek pecite 30 minut na 180 stopinj celzija.
Ko je burek pečen, dobi zlato rjavo skorjico. Vzemite ga iz pečice, narežite in postrezite. Dober tek!