Toliko koristnega v sebi skriva koren ingverja, da bi moral biti vsak dan na vašem jedilniku. Recept, ki ga boste našli v prispevku, pa je top recept za pripravo zdravega napitka.
Sveža korenina ingverja morda izgleda nenavadno in malo čudno, ampak v tej grudasti in nagubani gmoti se skriva polno koristnega za zdravje.
Prav sedaj v jesensko/zimskem času se ingver največ uživa, saj uspešno ščiti pred raznimi vnetji in infekcijami. Ingver ima seveda močno zaščitno vlogo za organizem, saj jača in pospešuje njegov imunski sistem.
Čudodelni ingver, kot ga radi poimenujejo njegovi poznavalci, namreč vsebuje močne naravne protivnetne sestavine, ki so nepogrešljive za zaščito pri vseh boleznih katera povzročajo neprijetna in nevarna vnetja kot recimo razne oblike artritisa, anti imunske bolezni ali diabetesa.
Vsestransko zdravilen
Bioaktivna snov v svežem ingverju pomaga pri preprečevanju raznih infekcij, ingverjev ekstrat pa preprečuje rast in razvoj bakterij. Zato izredno pomaga tudi pri infekcijah ustne votline in pri problemih z zobmi. Prav tako se ingver uporablja za blaženje bolečin. Preiskave so pokazale, da je ekstrat ingverja enako učinkovit kot recimo proti bolečinska zdravila. Posebno je ingver učinkovit pri blaženju menstrualnih krčev.
Po vrhu vsega naštetega, pa dokazano ingver tudi pomlajuje, pomaga pri hujšanju, odpravlja in blaži zgago itd. Prav tako je ingver poznan kot blagodejen čistilec pljuč kadilcev katera so onesnažena z nikotinom, katranom, ogljikovim monoksidom ter raznimi toksini.
Vse zgoraj našteto so razlogi, zakaj si pripraviti skodelico krepčilnega in zdravilnega čaja iz ingverja, ki ga obogatite z dodatki kot je kurkuma, cimet ali limona. Tako dobite topli napitek, ki ima zares neverjetno zdravilno moč. Ponujamo najenostavnejši in ob enem najboljši recept za čaj iz svežega ingverja, ki ga lahko pijete zjutraj, popoldan in zvečer.
Sestavine za čaj iz ingverja:
- ena korenina svežega ingverja debeline približno 2,5 cm narezana na koščke ne debelejše od 0,5 cm
- ena skodelica vode (3 dcl)
- dodatni okusi po želji (izberite samo enega) palčko cimeta, koreninico kurkume debeline 2,5 cm, narezane na tanke koščke kot prej ingver ali nekaj listov sveže mete
- dodaste lahko tanek obroč limone ali pomaranče, žličko medu ali javorjevega sirupa.
Postopek priprave:
- narezani ingver z vodo mešate na močnem ognju. Če želite dodati cimet, kurkumo ali meto to storite sedaj
- Pustite, da zavre, nato zmanjšate ogenj na dovolj močno jakost, da napitek še vedno rahlo vre pet minut (za močnejši okus ingverja, pa ga pustite vreti do deset minut)
- Umaknite posodo iz ognja, pazljivo precedite tekočino skozi gosto cedilo v skodelico ali v posodo za merjenje tekočine, ki je seveda odporna na vročino. Po želji nato napitek servirate s kolobarjem limone ali pomaranče za več okusa, pa dodajte še žličko medu. Čaj nato servirate vročega.
Nasvet: Ingver ni potrebno lupiti, ga samo operite in postružite umazanijo. Pripravljeno vsebino precedite skozi gosto cedilo, da ves ingver ostane v cedilu. Limona ali pomaranča bosta čaju dali še malo kislosti, med pa bo malo ublažil pekoči okus ingverja.