Kako v trgovini prepoznati zrelo in sočno sadje? To so preprosti triki, ki jih morate poznati.
Ni večjega razočaranja, kot ko doma prerežemo sadež, ki je brez okusa, trd ali pa nedozorel. Da bi se čimbolj izognili tem nevšečnostim, smo za vas pripravili nekaj preprostih trikov, s katerimi lahko v trgovini prepoznate zrelo in sočno sadje.
Če nakupujete lubenico, bodite pozorni na veliko rumeno liso. Ta se po navadi nahaja na spodnjem delu lupine in pomeni, da je najverjetneje dovolj sladka in zrela. Lubenica naj bo tudi dovolj težka, saj to pomeni, da vsebuje veliko vode. Ko po njej potrkate, mora zvok zveneti nekoliko votlo.
Pri nakupovanju granatnega jabolka pa naj bo lupina napeta in gladka. Sadež naj ne bo popolnoma okrogel, ampak nekoliko oglat, kronica na vrhu pa naj bo suha.
Pri izbiri ananasa zaupajte svojem nosu. Sladko dišeč vonj ananasa je namreč eden najboljših pokazateljev zrelosti. Če nima vonja, je najverjetneje premalo zrel, če pa diši po fermentaciji, pa je najverjetneje že prezrel. Listi na vrhu ananasa naj bodo zeleni. Če lahko enega od sredinskih listov zlahka izvlečete, je to običajno znak, da je ravno prav zrel.
Pri grozdju bodite pozorni na peclje. Ti morajo biti zeleni in prožni in ne rjavi in suhi. Grozdne jagode naj bodo čvrste. Pri mangu ne opazujte le barve, največji pokazatelj je rahel stisk lupine. Ta mora biti rahlo zmehčana. Zrel mango pri peclju diši sladko.
View this post on Instagram
Ko nakupujete sadje, ga vedno preglejte z vseh strani. Bodite pozorni na njihovo težo, vonj in lupino. Posezite po tistih sadežih, ki so glede na svojo velikost nekoliko težji, prijetno dišijo in so čvrsti na dotik.