Ta preprosta jed vas bo popeljala na obalo Grčije. Razkrivamo recept za okusno grško solato.
Grška solata oziroma horiatiki je ena najbolj znanih grških jedi, ki se pojavlja v kuhinjah celega sveta.
Skleda, polna preprostih, barvitih in osvežilnih sestavin, nas popelje vse do obale Grčije. Poleg edinstvene kombinacije okusov pa ima grška solata številne prednosti za naše zdravje, zato je odlična izbira za poletno malico, prilogo ali pa glavni jed.
Kako pripravimo priljubljeno grško solato?
Najboljši del pripravljanja grške solate je to, da lahko večino sestavin dobimo kar na domačem vrtu!
Potrebujete:
- Paradižnik
- Kumaro
- Rdečo čebulo
- Feta sir
- Olive
- Česen
- Olivno olje
- Sok limone
- Poper
- Začimbe po okusu
Priprava:
Najprej zelenjavo dobro operite, nato pa paradižnik, kumaro in feta sir narežite na kocke. Čebulo pa narežite na tanke kolobarje. Vse skupaj razporedite na krožniku in dodajte olive.
Posebej v posodici pripravite solatni preliv. Zmešajte olivno olje, sesekljan česen, sok polovice limone, poper in začimbe po želji. Vse skupaj dobro premešajte, nato pa prelijte po solati. Grško solato postrezite svežo ob kozarcu vina.
Koristi za zdravje
Paradižnik in kumara vsebujeta veliko vode, zato sta odlična za hidracijo telesa. Rdeča čebula vsebuje spojine, ki lahko okrepijo imunski sistem, feta sir pa solati doda hranilno vrednost, saj je poln beljakovin in kalcija.
View this post on Instagram