Če ste tudi vi ljubitelji pice, potem si morate v svojo zbirko receptov dodati recept za najbolj okusno pico, ki vedno uspe.
Ni boljše pice od domače pice. Če pa imate na zalogi še recept za najbolj okusno testo, potem bo šla v slast res vsem članom družine.
Prepričani smo, da boste zelo navdušeni, ko boste pripravili testo za pico po temu receptu.
Potrebujete:
- 500 gramov moke
- 150 ml mleka
- 130 ml vode
- Kocko svežega kvasa
- Čajno žličko sladkorja
- Čajno žličko soli
- Žlico oljčnega olja
Priprava:
Najprej segrejte mleko in vodo, dodajte sladkor. Mleko ne sme biti prevroče zaradi kvasa, ki ga nato nadrobite vanj.
Počakajte nekaj minut, da kvas začne delovati in naraste.
Nato v posodo stresite moko, dodajte ji sol in premešajte, v sredini naredite jamico. Vanjo dodajte oljčno olje, pripravljen kvas in dobro pregnetite.
Hlebček testa nato pokrijte in dajte na toplo, da vzhaja. To naj traja približno pol ure do ene ure.
Pekač rahlo naoljite, olje si dajte tudi na dlani, da boste lažje raztegnili testo po pekaču.
Obložite ga po svojem okusu in dajte v ogreto pečico na 220 stopinj Celzija. Pecite, dokler robovi testa ne postanejo zlato rumene barve.
Dober tek!