V prispevku boste našli okusen in enostaven recept za rižev narastek. Prav tak, kot so ga pekle naše babice …
Sezona jabolk je tu in če se tudi vi sprašujete, kako jih porabiti, je ta recept več kot odličen za vas. Pripravite rižev narastek z jabolki po receptu naših babic, ki bo zagotovo šel vsem v slast.
Potrebujete:
- Jabolka
- Riž
- Mleko
- Vanilin sladkor
- Limonina lupinica
- Maslo
- Cimet
- Jajca
Priprava:
Najprej v vodi skuhajte riž, naj zavre, nato odcedite, riž stresite nazaj in dolijte mleko. Mleka naj bo toliko, da bo ves riž pokrit.
Dodajte košček masla, vanilin in nekaj limonine lupinice in kuhajte na zmerni temperaturi, da se riž skuha. Po potrebi dolivajte mleko.
Kuhan riž nekoliko ohladite, primešajte mu rumenjake, iz beljakov naredite sneg. Tega previdno vmešajte v riž.
Jabolka operite, lahko jih kar z olupki naribate. Dodajte jim cimet v prahu in nekaj sladkorja.
Jensko skledo premažite z maslom, dodajte plast riža, nato plast jabolk in nazadnje spet plast riža. Po vrhu dajte še nekaj manjših kock masla.
Pecite v pečici pri 200 stopinj Celzijah, vse dokler rižev narastek ne dobi zlatorumene hrustljave skorjice. Dober tek!
