Slastne rolice iz jabolk, orehov in mehkega testa vam bodo zagotovo polepšale dan. Recept pa bo postal eden vaših ljubših.
Prihaja čas, ko v kuhinji diši po slastnem pecivu. Mi vam ponujamo okusen recept za pripravo rolic iz jabolk in orehov. Ne le, da jih bo takoj zmanjkalo, med pripravo in peko bo po stanovanju prijetno dišalo, vonj vas bo zagotovo pomiril.
Recept je zelo preprost, ne bo vam vzel veliko časa, s pečenimi rolicami pa boste razveselili prav vse družinske člane.
Sestavine zadostujejo za celo 12 velikih in bogato polnjenih rolic.
Potrebujete:
Za testo:
- 400 g navadne moke
- 50 g sladkorja
- 2 žlički suhega kvasa
- 1 žlička soli
- 200-250 ml mleka
- 1 jajce
- 30 g masla
Za nadev:
- 3 jabolka
- 200 g rjavega sladkorja
- 1 žlička cimeta
- 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
- 70 g sesekljanih orehov
Priprava:
Iz sestavin za testo zgnetite gladko testo. To vam bo vzelo največ 10 minut vašega časa.
Testo dajte v naoljeno skledo, pokrijte s krpo in pustite vzhajati na toplem eno uro.
Testo mora narasti.
Nato testo ponovno pregnetite in pustite na toplem še pol ure.
Med tem olupite jabolka in jih naribajte, potresite s sladkorjem, cimetom in vaniljo ter kuhajte na zmerni temperaturi 15 minut.
Ko se jabolka zmehčajo in nadev zgosti, odstavite.
Pripravite še sesekljane orehe.
Nato vzemite testo in ga na pomokani površini razvaljajte in narežite na pravokotnik (20 x 40).
Testo namažite z nadevom iz jabolk in potresite z orehi ter zvijte.
Nato ga narežite na 12 enakih kolutov.
Pokrijte in pustite na toplem stati še pol ure.
Zavitke pecite približno 25 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj.
Ko postanejo zlato rjavi, so pečeni.