Polnjeni paradižniki – okusno in enostavno. Recept vas bo navdušil.
Polnjeni paradižniki so popolni za poletje, tako lahki in hitri za pripravo, bodo všeč tako otrokom kot odraslim.
Paradižnik dobi posebno aromo, ko ga daste v pečico, in ko ga napolnite z aromatično mešanico, boste brez večjega truda dobili okusno in lahko kosilo.
Kaj potrebujete:
- Nekaj zrelih, a še trdih paradižnikov
- Strok česna
- Ena čebula
- 2 do 3 jajca
- Olje
- Poper
- Žlica sesekljanega peteršilja
- Sesekljana bazilika
- Paradižnikova omaka
- Nekaj lističev mete
- Kocke sira
Način priprave:
Polnjene paprike za vse, ki hujšajo: Okus je božanski, slabe vesti pa ni
Odrežite vrh paradižnika in z žlico odstranite pulpo. Segrejte olje in prepražite drobno sesekljano čebulo, nato dodajte česen in sesekljan peteršilj. Stepite jajca in jim dodajte zelišča. Jajca zmešajte s čebulo, česnom in peteršiljem. Dodajte še pulpo, ki ste jo prej odstranili in dobro premešajte.
Paradižnike napolnite z mešanico in zaprite s pokrovom. Po želji lahko dodate svojo najljubšo vrsto sira.
Nadevane paradižnike dajte v pekač in dolijte še nekaj paradižnikove omake.
Paradižnike pecite 25–40 minut pri 150 stopinjah.
Filane paprike kot jih še niste jedli: Tako jih pripravljajo kuharski mojstri