To je poletna solata, o kateri vsi govorijo: Pripravljena je v nekaj minutah.
V vročih poletnih dneh po navadi posegamo po lahkih in osvežilnih obrokih, ki ne zahtevajo veliko dela. Tokrat je družbena omrežja preplavila poletna solata, ki je požela ogromno pohval. Navdušuje s svojo preprostostjo, a hkrati pestrim naborom okusov, svežino in hrustljavostjo.
Osvežilna poletna solata
Ta okusna poletna solata se bo izvrstno podala različnim jedem z žara, morski hrani in drugim poletnim jedem.
Potrebujete:
- Paradižnik
- Kumaro
- Rdečo papriko
- Čili
- Sesekljani oreščki
- Svež peteršilj
- Olivno olje
- Melaso granatnega jabolka
- Sok limone
- Sol
- Sumak (arabska začimba)
Priprava je zelo preprosta
Zelenjavo dobro operite in narežite na drobne koščke. Čili in peteršilj pa sesekljajte. Vse skupaj dobro premešajte v skledi za solato in dodajte sesekljane oreščke. Solati dodajte preliv, ki ste ga prej zmešali iz olja, melase granatnega jabolka, limoninega soka in sumaka. Dobro premešajte in solato postavite na hladno za 15 minut.
Postrežete jo lahko kot samostojen obrok: Če želite solato spremeniti v popoln poletni obrok, jo nekoliko popestrite. Dodate ji lahko koščke feta sira, kuhano jajce, čičeriko ali bulgur.
View this post on Instagram