Gospodarica Nada je znana po tem, da speče najboljšo potico. Kakšna je njena skrivnost?
V šovu Kmetija že več sezon gledalce navdušuje gospodarica Nada Zorec. Nada je dokazala, da je zelo stroga, kar se tiče kmečkih opravil. Stroga je, če tekmovalci ne poskrbijo za živali.
Večkrat pa je gospodarica Nada pokazala tudi, da je prava kmečka gospodinja, zna peči peciva, kruh, potico. Po svoji okusni potici je znana tudi med tekmovalci. Glas, da speče zelo okusno, se je razširil tudi med letošnje tekmovalce šova.
Ko so prvič uspešno opravili tedensko nalogo, so si mnogi izmed njih zaželeli prav to, da bi bila nagrada potica gospodarice Nade.
In kje se skriva skrivnost dobre potice?
»Pri peki potice, če začnemo pri testu, moramo biti zelo pozorni na kvas,« je gospodarica Nada povedala v posnetku za Dobrote Dolenjske.
Poudarila je, da kvas ne smemo namočiti oziroma nadrobiti v prevroče mleko. Če se to zgodi, se kvasovke namreč uničijo.
»Drugo pa tudi, na sam kvas ni priporočljivo dajati maščob. Ker se pa spet kvasovke ovijejo v neko maščobo. In zato mnogo kasneje, z veliko truda, šele začnejo delovati,« je razkrila majhne trike za pripravo okusne potice.
Nada je predana kmetovalstvu
Nada pa ni le gospodarica v šovu Kmetija. Je vsestranska. Je upokojenka, rojena na kmetiji, kmečka opravila ji niso tuja. Je poročena, na kmetiji živi skupaj z možem, sinom in snaho ter dvema vnukoma, za katera pravi, da sta prava za kmečka opravila. Že nekaj let pa je tudi predsednica Društva kmečkih žena Tavžentroža, ki ima 300 članic in zelo dobro deluje.