Raziskovanje Italije: Nikar mimo skritega dragulja, kjer testenine nastajajo na ulici

ZAUPANJA VREDEN VIR

Smo se izkazali kot zaupanja vreden vir informacij? Dodajte nas na googlu

Tukaj se življenje ne skriva za zaprtimi vrati – odvija se kar na ulici. Med ozkimi kamnitimi uličicami starega jedra obiskovalce pričaka prizor, ki deluje skoraj neresnično: domačinke pred svojimi domovi z izurjenimi rokami oblikujejo sveže testenine, kot so to počele generacije pred njimi.

Sva na poti po južni Italiji in se po raziskovanju notranjosti odpravljava proti obali Apulija, kjer spet iščeva nekaj drugačnega in polnega lokalnega utripa. Tako naju pot pripelje v Bari, mesto, ki na prvi pogled deluje res kaotično, vendar kasneje vendarle nadeva njegovo toplino in tradicijo.

Bari, domačinka, testenine,
Poseben trenutek doživiva v znameniti ulici Via dell’Arco Basso, kjer domačinke vsak dan pred hišami ročno pripravljajo tradicionalne testenine orecchiette. (foto: osebni arhiv)

Bari je surovo mesto

Bari ni mesto, ki bi te prevzelo na klasičen, razgledniški način. Njegova lepota je bolj surova, bolj resnična. Tu se že čuti, da sva že močno na jugu Italije. Vreče smeti ob cestah in po ulicah so nekaj normalnega. Je mesto kontrasta med sodobnim kaotičnem delom in starim mestnim jedrom, kjer se zdi, da se življenje že stoletja ni bistveno spremenilo. No tu sva izstopila iz avtobusa javnega prevoza, ki naju je pripeljal iz postajališča za avtodome.

Varno postajališče za avtodome

Z avtodomom sva parkirala na varnem postajališču Parking Santa Fara, ki se nahaja nekoliko izven mestnega vrveža, a ponuja odlično izhodišče za raziskovanje. Prostor je kaotično urejen in zaradi varovanja primeren za krajši ali tudi daljši postanek, nudi namreč tudi priklop za elektriko, kjer lahko varno tudi prenočite. Od tam se nato zlahka odpravite proti staremu delu mesta kar z javnim prevozom, kot sem že omenil.

Iz glavne avtobusne postaje v centru pot začneva v Bari Vecchia, kjer že ob vstopu v ozke kamnite ulice začutiva, da sva našla tudi tu tisto pravo za ogled. Labirint ulic, odprta vrata hiš, otroci, ki se igrajo in vonj po sveže pripravljeni hrani ustvarijo občutek pristnosti, ki ga je danes v še težko najti.

Znamenita ulica Via dell’Arco Basso

Poseben trenutek doživiva v znameniti ulici Via dell’Arco Basso, kjer domačinke vsak dan pred hišami ročno pripravljajo tradicionalne testenine orecchiette. Lesene deske, hitri gibi rok in popolna osredotočenost in to vse počnejo pred očmi nas obiskovalcev.

Ustaviva se, opazujeva in se nasmehneva. To ni turistična predstava, to je del vsakdanjega življenja. Ena izmed gospa nama prijazno pokaže postopek in kmalu že drživa v rokah sveže narejene testenine. Takšni trenutki so tisti, ki naredijo potovanje res posebno. Kupiva si raznovrstnih testenin za res sprejemljivo ceno.

Sprehod nadaljujeva do mogočne Bazilika svetega Nikolaja, ene najpomembnejših znamenitosti mesta. Njena preprosta, a hkrati veličastna arhitektura in notranji mir ustvarita zanimiv občutek.

V eni izmed majhnih trattorij poskusiva tipične orecchiette s paradižnikovo omako in sirom ter seveda kozarec lokalnega vina. Okusi so preprosti, bogati in točno takšni, kot je Bari sam – kaotični.

Sprehodiva se še ob obali, kjer se domačini zbirajo, klepetajo in uživajo v soncu. Morje, svetloba in sproščeno vzdušje ustvarijo še lepši dan.

Grad Castello Normanno-Svevo

Nato pa odkrijeva še en impresiven del mestne zgodovine grad Castello Normanno-Svevo.

Ta mogočna utrdba z debelimi kamnitimi zidovi in obrambnimi stolpi že stoletja varuje mesto. Sprehodiva se okoli gradu, ki ponuja lep vpogled v njegovo strateško vlogo. Po nakupu vstopnic pa si ogledava notranjost, kjer spoznava tamkajšnje burne plasti zgodovine. Prostor deluje veličastno in mirno ter je tako zanimivo nasprotje živahnim ulicam starega mesta.

Bari je bil za naju zanimiva postaja na poti po Apuliji. Ne zaradi znamenitosti, ampak zaradi kaotičnega življenja, ki se tu odvija na vsakem koraku.

Ko potujete po južni Italiji, si vzemite čas tudi za Bari. Parkirajte pri Parking Santa Fara in se odpravite v te stare ulice in dovolite, da vas mesto prevzame na njegov pristen kaotičen način.

Vabljeni na naš Instagram profil, kjer lahko spremljate naše objave o potovanjih. Razkrivamo lepe kraje, ki jih je vredno obiskati in gostilne, ki navdušujejo.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Petra Logar (@petra_potuje)

Preberite še: Loreto: Majhno mesto z eno največjih zgodb v Italiji (postanek, ki si ga zapomniš)

Zadnji članki

Ne spreglejte